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本次活动主办方为新疆沙湾第二届大盘美食文化旅游节筹备工作领导小组、商务和经信委。
主办方为已报名参选，并经过现场评审的各经营店统一发放参选号牌，每个号牌代表一家店。在北疆晨报、塔城日报、沙湾电视台、沙湾县委网、沙湾政府网、亚中广告上公布所有参选经营店名、参选号牌。
8月6日-8月15日，广大群众可以通过拨打移动12580人工台，为自己喜爱的经营店投票。参选经营店在2012年8月16日上午12点将制作好的5只大盘鸡成品运至大盘美食城，由新疆烹饪协会专业评委给各参选经营店打分。按现场专业评委评选占60%、手机投票评选占40%的比例进行百分制评分，最终得分前十名的参选经营店为“我最喜爱的沙湾大盘鸡‘十大品牌’金店”。
评选结果确定后，将在大盘美食文化旅游节闭幕式上颁发“十大品牌”金店牌匾，奖励每家获奖经营店1万元的餐具洗涤费，并通过报纸、电视台、广播电台、通信运营商短信以及网络媒体向社会公布获奖店名及订餐电话。
为感谢广大群众的积极参与，主办方将从拨打移动12580投票评选的热心群众中随机抽取幸运者给予奖励，获奖人员凭短信回复到县城移动公司营业厅领取奖品。
报名方式
凡沙湾县城范围内证照齐全、符合餐饮卫生条件、接待能力达到圆桌5张或条桌8张及以上的经营大盘鸡的酒店、饭馆，均可报名参加评选。参选者需向“万人共品大盘鸡”活动提供5只由本店烹制的大盘鸡供游客免费品尝。
1、参选报名采取自愿报名的形式。
2、报名者须提供工商营业执照复印件，交纳押金200元（活动结束凭票据退还）。
3、报名地点：新疆沙湾第二届大盘美食文化旅游节筹备工作领导小组办公室（旅游局五楼），报名时间：即日起至8月5日，联系人：梁茂俊，联系电话：6017730，手机：13779590109。 | 
