新疆国际旅行社提供新疆旅游,新疆南疆旅游,新疆旅游景点,新疆会议接待,新疆特价酒店预订等服务,全力打造新疆旅游门户网。新疆旅游线路寻价热线:0991-8888627
 
关于我们 | 联系我们 | 旅游地图 | 设为首页 | 收藏本站
 
首 页 新疆概况 新疆旅游 国内旅游 出境旅游 台湾旅游 海南旅游 酒店预订 新疆会议 旅游车辆 旅游服务 新疆特产 饮食文化 民俗风情
站内搜索:
新疆抓饭传说用料--
新疆抓饭传说用料
 日期:2011-07-14  总浏览: 10509
相传在一千多年前,有个叫阿布艾里.依比西纳医生,在他晚年的时候,身体很虚弱,吃了很多药也无济于事,后来他研究了一种饭,进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点,很能引起人们的食欲。

   于是他早晚各吃一小碗,半月后,身体渐渐地恢复了健康,周围的人都非常惊奇,以为他吃了什么灵丹妙药。后来,他把这种“药方”传给了大家,一传十,十传百,便成为现在的维吾尔族人普遍吃的抓饭了。

  “抓饭”,维吾尔语叫“波糯”,是维吾尔、乌孜别克等兄弟民族宴请宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备“抓饭”待客。他们的传统习惯是先请客人们围坐在炕上,当中铺上一块干净餐布。随后主人一手端盆,一手执壶,请客人逐个淋洗净手,并递给干净毛巾擦干。待客人们全部洗净手坐好后,主人端来几盘“抓饭”,置餐布上(习惯是二至三人一盘),请客人直接用手从盘中抓吃。故取名为“抓饮”。现在有些家庭宴请汉族客人,一般都备有小勺。


 
最新旅游线路
·北疆双湖经典7日线路/喀纳斯+禾木+赛里木湖+伊犁7 天 看行程附件 1980-4080
·环绕天山9日游喀纳斯/禾木/赛里木湖/伊犁/巴音布鲁克/吐鲁番/ ...9 天 看行程附件 2880-4580
·公主爱上斯米兰——普吉斯米兰四飞8日游8 天 来电咨询 4780
·迪拜-阿布扎比-沙迦双飞6日游 阿航-四星6 天 7.16 7.30 3980
·新疆喀纳斯直通车双飞三日纯玩游(天天发团)3 天 天天发团 3790
·途个乐子·拼车喀纳斯六日游喀纳斯 禾木 五彩滩 魔鬼城 白 ...7 天 天天发团 来电咨询
·【七享北疆】喀纳斯、禾木、五彩滩、魔鬼城、赛里木湖、那拉提 ...7 天 天天发团在线咨询 来电咨询
·【环游东天山】天池、野狼谷、江布拉克、木鄯公路、库木塔格沙 ...3 天  来电咨询
·途个乐子·拼车周边三日游--天山天池 江布拉克 吐鲁番 库木 ...3 天 天天发团 1991-3190
·【途个乐子】·拼车周边三日游天山天池 江布拉克 吐鲁番 库 ...5 天 来电咨询 来电咨询
在线客服
Customer Service
 
客服热线: 13999992670
  0991-8888627 8888727
  13369694878
点击在线QQ即可与客服交流
点击这里给我发消息
点击这里给我发消息
点击这里给我发消息
点击这里给我发消息
旅游新闻
Travel News
·吐鲁番国画画家杜长龄
·新疆维吾尔自治区旅游局 成立 ...
·新疆维吾尔自治区旅游局通过微 ...
·阿勒泰打造新疆航空旅游新名片
·五一”小长假新疆游客量同比增 ...
·国家旅游局公布五一假期典型案件
·五一出游可增加旅游意外险
旅游服务
Tourism Services
·乌鲁木齐疫情核酸安排,流动车 ...
·去新疆旅游疫情要求联系电话
·新疆旅游 新疆旅游防疫 出 ...
·新疆维吾尔自治区旅游局旅游执 ...
·新疆维吾尔自治区旅游局办公室 ...
·出境日本旅游注意事项
版权所有 © 新疆旅游在线   备案:粤ICP备11014100号 经营许可证:L-XJ-CJ00007 
电话:13999992670  0991- 8888727   8888627 13999992670 
免责声明:本站资料部分来自互联网,版权归原作者或其他合法者所有,如侵犯了您的权益,请通知本站,我公司将尽快处理。我们不承担任何法律责任!